婴幼儿核桃油是很多家长的选择，在给孩子添加辅食的时候，经过多方面的对比，选择适合宝宝的油脂，那我们在选择婴幼儿核桃油的时候，应该怎么来挑选呢？　　1.无酸味。油的气味正常与否，可以说明油料的质量、油的加工技术及保管条件等的好坏，有酸味的油一定不能购买。不同品种的食用油有其独特的气味，但都无酸异味。　　2.油颜色浅。一般高质量的食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异，加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。　　3.油脂透明，金黄色，无繁状物的核桃油才好。一般高质量的婴幼儿核桃油透明度好，无浑浊。如果油中水分多，或油脂发生变质，或掺了假的油脂，油质就会混浊，透明度低。　　4.放到冷冻室，一般好的婴幼儿核桃油在零下18度左右才会结晶，因此，冷冻4-8个小时，不结晶就是纯正的核桃油。

　　冷榨婴幼儿核桃油是很多妈妈给宝宝选择辅食的时候选择，因为冷榨婴幼儿核桃油富含不饱和脂肪酸、氨基酸、微量元素，6个月以上的婴儿可以适量吃，6个月以下的婴儿不建议吃核桃油。　　核桃油是调味食品，其中富含有不饱和脂肪酸，以及人体必需的脂肪酸等，而且富有氨基酸、微量元素等多种营养物质，6个月以上的婴儿可以适量吃。但跟其他食用油对比，冷榨婴幼儿核桃油并不具有特殊的作用，也不建议过多或者过早给孩子食用。因为6个月以下的婴儿胃肠功能发育还不完善，添加辅食可能引起胃肠功能紊乱，应以母乳或者配方奶为主，不建议吃核桃油。冷榨婴幼儿核桃油厂家建议婴儿的生长发育尽量做到科学合理的添加辅食，不建议过度、过早添加营养，一定要合理添加。