直接的方法，放进嘴里食用就可以了，每天取十毫升的核桃油直接品尝食用。烹饪的方法，在炒菜的食用放入核桃油，一般采用热锅凉油的方法，等锅烧热放油赶紧加菜。凉拌的方法，毕竟不用经过高温，营养物质也不会被破坏，水果沙拉，凉拌黄瓜中都是可以加入核桃油调味。配合饮品食用，可以将核桃油直接放入酸奶中，搅拌均匀就可以饮用了。做汤的方法，其实核桃油加入汤中还是比较好的。也可以作为一种蘸料辅料也是不错呢。这些方法你是不是都用到了呢？赶紧去尝试一下吧，核桃油厂家介绍的这些方法赶紧试试吧。

       冷榨（生榨）工艺主要用于食用油原料如核桃、山茶籽、橄榄等，因为整个加工过程都是在低温状态下进行，所以不会出现高温对营养物质的破坏，换而言之就是能更好地保留食用油中的营养物质，缺点是得油率相对较低，对设备技术要求较高。热榨（熟榨）工艺主要用于加工风味食用油如花生油、菜籽油、芝麻油等，经过熟榨工艺加工出来的食用油香味浓郁，风味，出油率高。缺点是高温会破坏油脂中的部分营养物质。不是说自己榨的油不能吃，只是不知道里面有没有有害成分，如果自己去检测成本会很高的，你选择好的原料是可以保证部分的质量，但是，不是都可以保证的。

       大家可能都知道冷榨，到底什么才是冷榨呢？其实还是有很多不清楚，就知道冷榨的好，其实所谓的冷榨就是不经过高温，只是使用物理的方法将油从原料中挤压出来，这样的方法就是冷榨。选择选择低温冷榨的方法榨出的油，另外一种贵的原因就是原料要比较好，不能油超标，这样出来的油才会合格，所以冷榨的油价格会高出一些，这也是有原因的，所以选择还是选择冷榨油。温度低，物质不破坏，营养价值高，冷榨油，核桃油、亚麻籽油、葡萄籽油、杏仁油小品种油脂都是不错的油脂，不饱和脂肪酸含量高，还是比较适合人们使用呢！

       目前都是比较喜欢吃冷榨的核桃油，因为温度低，营养物质不被破坏，所以很多人比较喜欢，但是冷榨核桃油也是有很多方法的，选择哪一种压榨方法也是不一样的，一般压榨就是两种方法，一种是物理压榨一种是浸出法，一种是机械将油从核桃仁中轧出来，一般采用的是螺旋榨油机或者是液压榨油机就可以了。浸出法就是另外的一种榨油方法，利用油脂跟有机溶剂相互溶解的性质，将油从核桃仁中浸出来，这样做也是可以做到温度低，出油率高，而且营养物质不被破坏，有人说里面会有化学物质，这个是不存在的，因为常温常压下溶剂是气体，可以直接从油中间跑出去，所以说油中间不会有化学成分的，然后经过精炼就可以将油中间的有害物质都处理掉了。

         关于冷榨油、热榨油和浸出油之间有什么区别和联系大家知道么？现在很多人对于这些名词的概念都很模糊，小编来带大家了解下榨油背后的相关知识。冷榨油会保留原料的天然香气，可以理解为冷榨花生油有生花生味；冷榨核桃油有生核桃味；冷榨芝麻油有生芝麻味。冷榨油由于没有经过高温处理，不会有高温加热后蛋白质变性带来的熟香味，也不会被化学精炼中脱臭工序把香味带走。大家都知道蛋白质受热会变性（例如鸡蛋清加热变固体有香味），榨油时如果有高温加热，不但会产生蛋白质变性的气味，颜色一般也会加重。而冷榨油由于没有经过高温处理，所以颜色会是天然的颜色。

       冷榨油只适合加工部分油料，多用于加工核桃油、橄榄油及茶籽油等珍贵食用油的加工，像大豆、棉籽、菜籽、芝麻、花生等油料并不适合用冷榨，适合热榨。热榨制油在压榨前会对原料进行破碎、蒸炒、轧胚等预处理工艺，经过热处理破坏油脂细胞，降低了油脂黏性可提高油料出油率。冷榨油的口感没有热榨油醇厚，油味也没那么浓郁；热榨油比冷榨油更香。常见的热榨油有花生油、芝麻油等，冷榨油有亚麻籽油、核桃油等，为了摄入营养，同时满足多种烹饪需求，建议购买多种食用油轮换着吃比较好。

       现在核桃食用油受到大家的喜欢，其实核桃油的吃饭还是比较多呢？作为核桃油的厂家有义务给大家讲解一下核桃食用油的使用的方法，其实方法还是比较多的。核桃油可以用于煎炒烹炸，颜色金黄，味道清香，使用过程中不会破坏蔬菜的颜色，也可以用核桃油做蛋炒饭还是不错呢。核桃油还可以作为酱料使用，或者还可以做调味品，可以很好的保持和保护酱料的色泽。可以使用核桃油作为腌制食物的调料，可以烘托其他香味，口感不错。直接放入菜肴中，增加擦的口感，还可以平衡高酸度的食品，柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄，这样可以是食物更加的美味。

        冷榨油的口感没有热榨油醇厚，油味也没那么浓郁；热榨油比冷榨油更香。常见的热榨油有花生油、芝麻油等，冷榨油有亚麻籽油、核桃油等，为了摄入营养，同时满足多种烹饪需求，建议购买多种食用油轮换着吃比较好。冷榨法是在油料压榨前不经加热或低温的状态下，送人榨油机压榨。榨出的油温度低，酸价也较低，一般不需要精炼，经过沉淀和过滤后得到成品油；冷榨制油工艺：油料——清理——壳仁分离——调质——冷榨——冷提——冷榨成品油。我公司提供来料加工服务，为您提供质量合格的冷榨米糠油。

       选择选择低温冷榨的方法榨出的油，另外一种贵的原因就是原料要比较好，不能油超标，这样出来的油才会合格，所以冷榨的油价格会高出一些，这也是有原因的，所以选择还是选择冷榨油。温度低，物质不破坏，营养价值高，冷榨油，核桃油、亚麻籽油、葡萄籽油、杏仁油小品种油脂都是不错的油脂，不饱和脂肪酸含量高，还是比较适合人们使用呢！