分享植物油的保存方法

       目前很多家庭都开始注重食用油的健康，都开始选择一些植物油来使用，价格高，所以保存方法是要了解的，只有保存得当才可以发挥油品的营养价值。

       那食用油应该如何保存呢？牡丹籽油现在一般都是采用的橄榄绿的瓶子，这个可以避免阳光照射营养牡丹籽油的品质，不但要避光而且要避热，温度跟阳光都会造成牡丹籽油的过氧化值升高，所以开封后还是要放冰箱里面保存，这样在不开封的状态是可以保存一年半的时间，如果是开封状态一个月就要食用掉，不然影响油的口感，油品不一样保存的方法也是不一样的，有一些油脂比较敏感像柠檬油，这个密封保存只能保存一年左右的时间，像薄荷油茴香油这些都是比较稳定的油，保存时间可以长一些，葡萄籽油也是比较稳定的，如果不开封保存一年半都是没有问题的，甚至有一种说法保存时间越长，油的品质会好一些，这个说法没有得到认可，所以开封的油还是要尽快吃点的，或者用掉的，因为开封后会与氧气接触，这样就会变质，有一些商家会加入一些其他物质，比如维生素E或者其他的东西进去可以保存长一些时间，这是用在食品上的油脂，有一些油是用于化妆品，作为基础油来使用的，只会有淡淡的味道，这个油脂还是可以保存时间久一些的，也不用放在冰箱内进行保存。