冷榨葡萄籽油的原理及特点        葡萄是一种非常常见的水果，可以用于酿酒或果汁加工，但副产品主要有葡萄皮和葡萄籽。葡萄籽的含油量可高达15%-17%，与主要油料作物大豆相当。而且，葡萄籽油中含有多种营养成分，利用价值也非常高。葡萄籽油主要是采用低温冷榨技术，但在进行低温冷榨时，为了提高油脂的品质，出油率等，可对入料温度，榨机膛温，膛压，原料水分等参数进行控制。      利用低温冷榨技术生产的葡萄籽油，不但能减轻环境污染，还能提供新的食用油，进一步提高经济利用价值。其实，低温冷榨葡萄籽油的原理就是，在低于85摄氏度的温度下，借助机械力将油脂从葡萄籽中挤压出来，且在冷榨过程中油料种籽主要发生物理变化，如物料变形，油脂分离等。通过低温冷榨可得到品质合格的食用油，与浸出法相比，能够避免与溶剂，碱液，脱色白土等有害物质接触。与高温热榨相比，能够避免在制取过程中对油脂的成分造成破坏，大幅度保存了油脂中的脂溶性营养成分。低温冷榨的工艺流程是油料，除杂初选，低温干燥，破碎，冷榨，干燥，过滤，包装。我厂生产的冷榨葡萄籽油质量有保证，如果您对于该产品有疑问或者需要，可以随时向我们致电咨询，我们将竭诚为您服务。 查看详情 >> 2022-09-02

冷榨亚麻籽油怎么吃        亚麻籽油，别名亚麻油、胡麻油，是从亚麻籽中提取的油，其中含有大量的不饱和脂肪酸，吃法比一般的食用油要广泛，食用人群也很广泛，基本上是老少皆宜。尽管亚麻籽油在日益普及，但还是有很多人不太了解这一种油，我们可以通过这篇文章来深入了解一下。       取出适量亚麻籽油，可以在早晨饭前或晚上睡前饮用，这是方便的饮用方法。取出适量亚麻籽油，然后把它放在酸奶里，搅拌均匀后即可食用，把凉菜做好之后放点亚麻籽油，现吃现拌，先拌后吃的话会损坏亚麻籽油的营养成分。其实亚麻籽油也可以用来炒菜的，把它当作正常的食用油来炒菜即可，是正常油量的三分之一，但是要注意的是油温要适度，而且还不能把亚麻籽油加热太久，不然会破坏其中的营养价值。可以在汤快要煲好的时候加点亚麻籽油，大概15毫升左右，既健康又美味。制作蛋糕、面包等糕点时，用亚麻籽油来做，这样制作出来的糕点会很好吃。当我们食用面包等糕点的时候，也可以把亚麻籽油和花生酱、果酱一起涂抹在上面，既美味又健康。亚麻籽粉能不能空腹食用，其实也在于个人的体质。如果您对于冷榨亚麻籽油有疑问或者是需要的话，您可以向我们致电咨询，我们将竭诚为您服务。 查看详情 >> 2022-08-24

冷榨杏仁油的提取工艺        从杏仁中提取得到的油脂应用比较广泛，常见的可做润滑油，杏仁油的稳定性强，在零下二十度还能保持良好的稳定性，此外还可用于油漆涂料、化妆品的原料等，当然经过一系列加工的杏仁油也可用于食用。       杏仁油的脂肪酸构成良好且含有多种人体所需的营养成分，人们可通过食用杏仁油摄取所需的微量元素。由于杏仁油自身性质的原因，在食用的时候可与牛奶、果汁等冲泡服用，也可用于菜肴的凉拌，口感好营养价值丰富，大家都喜爱。那么如此受欢迎的杏仁油是怎么提取的呢？杏仁中含油量不低，通常来说采用压榨法和预榨浸出法都可以，压榨法又分为冷榨和热榨，但是杏仁油本身不赖高温，热榨制油容易破坏油中的营养元素，还可能生产对人体不利的物质，因此在压榨时多采用冷榨提取杏仁油。预榨浸出法是对杏仁先压榨后浸出得到食用油，浸出法制油是当下运用广泛的制油工艺，能够把油料的残油率控制在1%以内，但浸出得到的毛油需要经过精炼才能够食用，这样会导致油脂中的多种活性物质丧失。综合来说，在杏仁油的提取加工过程中，冷榨法提取效果相对要好一些，是比较理想的制油工艺，冷榨法能够较好的保留油脂中营养物质以及原本的风味，与热榨法制油和预榨浸出法制油相比，得到的油脂质量高，食用起来口感良好。不过虽然冷榨法制油的优势比较多，但在实际生产中油厂还是要根据自身的实际情况确定制油工艺。 查看详情 >> 2022-08-15

厂家分享核桃油的正确食用方法       在核桃油厂家加工核桃油时，主要是以核桃为原料，经过一系列的加工而制取的植物油。核桃油本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物，所以将其压榨成植物油之后，对人体也是有着诸多的好处的。核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，深受人们的喜爱。除此之外，核桃油的食用方法也有很多。       核桃油厂家为了能让更多的人认识到核桃油的价值，通过食用核桃油，达到很好的效果，将向大家讲一下核桃油的食用方法。核桃油可以直接用馒头或面包蘸着吃。核桃油没有一点味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米饭、菜泥、蛋羹等婴幼儿辅食中。核桃油可以用来拌凉菜。还可以将核桃油加到做好的汤、面、馅、炒菜中。但如果是用核桃油炒菜的话，可与其他植物油搭配使用，并且要注意油温不宜过高，因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸，要比亚油酸活泼，油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化，降低核桃油的营养价值。在保存核桃油时，需要密封冷藏保存，并且要避免光线直射。一般情况下，核桃油的保质期在18个月左右。 查看详情 >> 2022-08-05

冷榨油应该如何保存        避免阳光直射，不管是我们在市面上购买的冷榨油，还是新鲜压榨出来的冷榨油，装冷榨油的桶基本上都是透明的塑料桶，因此在保存冷榨油的时候，在冷榨油桶外面套一层黑色的塑料袋或者是黑色的布，并且放到阴暗的地方进行存放，太阳光中具有紫外线和红外线，如果直接照射的话，可能会使油脂发生氧化作用。       冷榨即低温压榨，是指油料未经过蒸炒，直接借助机械力将油脂从原料中挤压出来，与传统工艺相比，能够大程度的减少对营养成分的破坏，可以同时得到油脂和饼，是一种制油工艺。低温压榨油是指采用纯物理压榨，未经热处理，使用物理手段去除杂质而获得的食用植物油。低温压榨省去传统工艺中的轧坯、蒸炒工序，显着降低菜籽加工能耗。很多人喜欢将冷榨油买来之后，放到灶台的旁边，这样做菜的时候也方便使用，但其实这是非常不利于冷榨油保存的，正确的保存方法，一定要让冷榨油远离这种高温的环境，如果是小包装的冷榨油，我们也可以选择放在冰箱内保存，记得冷藏不要冷冻。在每次使用完冷榨油的时候，一定要尽快将冷榨油的瓶盖拧上并且拧紧，减少冷榨油暴露在空气当中的时间。其实不管是不是压榨冷榨油，大家在存放油的时候注意以上这三点，不然存放不当的话，油很容易发酸变味，如果没有及时发现还在使用，很容易对于我们身体造成伤害。 查看详情 >> 2022-07-27

冷榨油与热榨油的区别简述        我们日常生活中食用的植物油大多是热榨油，热榨出油率高，操作简单，我国大部分油坊采用热榨，即在榨油前先将油料经过清洗，破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化，破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率，但是经高温处理后的油料榨出的毛油颜色偏深、酸价升高，因此毛油需要精炼后才能食用，同时高温榨油使油料中的生物活性物质在压榨过程中损失很大，造成资源浪费。       冷榨油具有特性，避免了传统高温榨油加工生产的不利影响，冷榨成品中保留了油料的天然风味和色泽，完整的保存了油中生物活性物质，冷榨油原汁原味，是健活的选择，但是大部分油料并不适合冷榨，以大豆、花生、芝麻为例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和变质油料中的黄曲霉毒素等，都需要经过精炼才能去掉，而芝麻油和花生油的香味，又需要经过热榨工艺才能得到，冷榨油机的原料需要经过精选，否则由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物质的影响，将会对冷榨油的质量造成严重影响，一般来说，冷榨的烟点低，含水量不稳定，不利于长期存放，冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有时还要二次压榨，三次压榨。热榨可一遍榨净，油料需经过炒锅炒熟后再榨，熟榨油油味香浓诱人，不足之处就是不经过处理的时候物料榨油时会起沫淤锅，但经过简单处理就可以解决这个问题。 查看详情 >> 2022-07-18