亚麻籽油可以炒菜吗？

       亚麻籽油厂家：亚麻籽油可以炒菜吗？这个是可以肯定的，是可以炒菜的，但是亚麻籽油炒菜是有技巧的，防止营养物质被破坏。现在大家都知道亚麻籽油营养价值比较高，所以防止亚麻籽油营养物质被破坏一般都是采用直接用，或者凉调都是可以用的，但是如果你要炒菜也是可以的。

       在炒菜的过程中，要采用热锅凉油的方法进行炒制，就是将锅加热迅速将油倒入锅内就可以加入菜进行翻炒就可以了。其实还可以用另外一种方法，就是先将菜炒熟，然后再将亚麻籽油放进菜里面这样是比较好的，也不会高温破坏亚麻籽油的，其实简单的方法就是直接凉调，或者是放入酸奶中搅拌食用就可以了，或者是做汤放进去一些就可以了。亚麻籽油主要是用亚麻籽进行压榨而成的亚麻籽油，亚麻籽是亚麻的种子，也可以叫作胡麻，原来都是在东印度地区后来张骞经过丝绸之路将亚麻带到了中国，那个时候主要在匈奴一带种植，那里是胡人的聚集区，所以也被称作胡麻。亚麻籽油主要含有丰富的亚麻酸，是一种不饱和脂肪酸，也是人体需要的不饱和脂肪酸，不能进行合成，需要从食物中摄取。