小麦胚芽油是如何生产出来的

       小麦胚芽油也是一种食用油，呈现出来的是黄色透明的油脂，小麦胚芽油一般都是经过浸出工艺进行提取油脂的，虽然生产小麦胚芽油的方法还是比较多的，有物理压榨，低温浸出，或者是亚临界萃取，或者是超临界萃取方法，先来说一下物理压榨吧，这个方法出来的油没有经过高温不会破坏营养物质，但是出油率比较低，小麦胚芽中还含有不少的油脂，有一些浪费，超临界萃取小麦胚芽油这个温度也是比较低的，产品质量也高，但是高压萃取不能进行规模化生产，生产成本也是比较高的。

       其实使用亚临界低温萃取技术还是比较靠谱的，这个采用的是正丁烷为溶剂，一般情况下是气体，只有在加压情况下是液体，亚临界萃取也是在低温状态下，温度在四十度左右，这样也不会破坏油脂的营养成分，出油率比较高，也是可以进行规模化生产的，投资成本也是比较低的，非常适合进行小麦胚芽油的规模化生产。有人说浸出油会有溶剂残留，但是在这里要说的是，正丁烷常压是气体，在浸出完成之后，常压就会成为气体，然后就会挥发掉，是不会有容易残留的，所以说浸出油不好那是没有依据的。在进行冷榨油的购买时也要选择靠谱的厂家，否则就会买到质量不合格的产品。