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冷榨油真的比较健康吗?

发布时间:2022/10/26 13:37:00  来源:http://www.hnjsyzgs.com/news882318.html  相关标签:冷榨油,

      有很多人咨询,冷榨油真的是更健康的吗?答案是一定的,冷榨的工艺更多的保留了原材料中的营养,因此营养价值是更高的,比较冷榨油和非冷榨油,主要分别在于某些冷榨油的味道。




      冷榨油的香气和味道比较浓郁,所以某些较香的食用油如橄榄油、紫苏油、亚麻籽油、月见草油、椰油、芝麻油和琉璃苣油,冷榨版本或许更美味。这些冷榨油的营养成分未必较出色,但因为香味和味道浓郁,所以可以用来烘焙、调味沙拉酱以及腌渍食材,甚至用于香薰和化妆品也行。冷榨油的另一特质是发烟点低,所以不适合高温烹饪方法。翻炒和煎炸时,应该选用发烟点较高的烹饪油如芥花油。高温烹饪时,冷榨油很可能变质,也可能造成火患。想在日常饮食中加入冷榨油,烹饪完成后才淋上冷榨油,是更恰当的做法。冷榨工艺是一种对环境影响较小的制油工艺,采用的是物理机械式的制油方式,获得的食用油只需过滤或干燥即可满足食用要求,不需进一步的油脂精炼,总的能源消耗低于常规法制油。我厂是一家生产各种冷榨油的厂家,并且也提供来料加工服务,如果您对于冷榨食用油有疑问或者是需要的话,可以随时向我们致电咨询,我们将竭诚为您服务。

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